Notre carte soigneusement élaborée vous emmènera en voyage à travers les îles, mettant en valeur les produits locaux. Chaque plat est une célébration de la richesse des épices créoles, une explosion de saveurs qui évoque les marchés animés des Antilles.
Cocktail soft
Plat du jour
Dessert du jour
Accompagnés de leur sauce créole
Dans ce trio de mini tacos vous trouverez un mini tacos au poulet croustillant, un mini tacos aux crevettes mariné et un mini tacos à l’agneau
Et ses chips de légumes péyi
Caviar de tomates(tomates séchées, tomates fraîches, ,pignon de pins, ail) chorizo servit avec son pain pita.
Cubes de thon frits panés servis avec leur sauce tartare maison
Lentilles, des de giraumon,Servi avec son pain pita
Bouchées frit avec un cœur onctueux au thon et fromage
Poulpe laqué accompagné d’une mayonnaise maison
Délicieuse brushetta des Pouilles italienne, pain à l’huile d’olive, burrata truffée tomates rôtie et basilic
Toast de pain grillés, blanc de poulet, tomates cerises, parmesan, olive noire séchés, pesto, basilic
Sauce Burger : Curcuma Curry , jus ananas , épices Brésil Laitue, carottes, concombres,maïs,petit pois , riz betterave radis, tomates cerises, oignons fris, , sauce brazil , sesame Supplément poulet crispy ou tartare saumons crevettes à 3€
Liste des allergènesSalade verte, tomates, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison
Servi avec sa sauce soja. Deux accompagnements au choix ( légumes sautés, frites maison, salade crudité, riz et purée du jour )
Liste des allergènesAccompagné de légumes de saison ( navet, carotte, betterave, petit pois ) et de sa purée patates douce
Accompagnées de leur salade verte
Accompagné de son écrase igname et ses légumes sautés Sauce aux choix
Deux accompagnements au choix par personne ( légumes sautés, frites maison, salade crudité, riz et purée du jour ).
Une sauce au choix par personne.
Accompagné sa puree de patate douce et un accompagnement au choix, ainsi que sa sauce soja sucrée
Liste des allergènesPain brioché, steak, cheddar, bacon, coleslaw, tomate, oignon, laitue
Accompagné de frites maison.
( Origine : Pologne )
Pain brioché, poulet tenders,, cheddar, bacon, coleslaw, tomate, oignon, laitue sauce curry
Accompagné de frites maison.
( Origine : Pologne )
Pain brioché, poisson selon arrivage, crème à l’aneth , tomate, oignon, salade. Accompagné de frites maison.
1 jus ou 1 sirop
Steack Hâché ou Tenders de Poulet ou Pavé de poisson
1 accompagnement : Riz, Frites maison, Légumes
1 boule de glace au choix
Jus : Orange, goyave, ananas, maracuja
Sirop : Grenadine ou menthe
Ananas rôtie Biscuit spéculos Siphon fromage blanc Vinaigrette framboise grenade
Perles du Japon cuites dans sa purée de goyave , morceaux de goyaves fraîches, chips d’ananas, coulis d’ananas
Liste des allergènesCroustillant feuillantine (chocolat au lait, praliné coco amande), crémeux chocolat au lait, sauce chocolat, Brownie au noix de pécan, praliné noix coco amandes
Liste des allergènesMeringue, crème fouettée, fruit rouge et coulis de fraise
Caramel de cafés Crème mascarpone vanille Boule de tiramisu
Liste des allergènesDélicieuse buche aux fruit rouge avec sa mousse vanille et son biscuit génoise
Nous vous proposons notre délicieuse bûche chocolat avé son praliné cacahuètes mousse vanille et son biscuit a base de moelleux chocolat et cacahuètes concassé
Vanille, Vanille pacane, chocolat, coco, passion, citron vert, goyave
Testez cette superbe Sangria Exotique ! Elle évolue même au fur et à mesure de la dégustation. Vermouth blanc, vin blanc, Pamplemousse, Maracuja , Gelée de Goyave , Jus Ananas frais , jus Orange frais Servie avec une fiole de vin rouge
Inspiré, vous le devinez, du dessert Banana Split, cette création gourmande saura vous surprendre. Vodka , Liqueur de fraise , Liqao by Lauzea, Vanille, Banane
Liste des allergènesTequila, tequila infusée a l’ail, mezcal, sirop persil maison citron vert, jus de tomates, jus de citron vert
Rhum vieux aux épices, sirop de melon maison, jus ananas, jus citron vert
Rhum vieux aux épices, sirop de pêche, purée de mangue, jus de citron vert, crystal coco, Bitter curry
Retrouver 3 Cocktails Classiques à base de la vodka premium "Grey Goose"
Purée passion, jus citron vert, sirop vanille, Vodka GREY GOOSE, shot de Prosecco
Sirop vanille maison, Liqueur de café, café, Vodka GREY GOOSE
Distilla basilic, jus de cramberry,sirop d’agave, jus de citron jaune frais, myrtille fraîche, bitter pamplemousse
+1 euro pour un supplément fruité ( fraise ou passion )
+1 euro pour un supplément fruité ( fraise ou passion )
Rhum, sirop d'épices péyi, jus de citron vert, ginger beer
Rhum vieux, Rhum blanc, Triple Sec, Orgeat, Jus de citron vert frais
Fiole de rhum, Sirop 0 Waste, Chebert pamplemousse , Fraise, Orange fraîche, Ananas, maracuja.
Sirop pastèque « maison », Sirop de miel , jus de citron Jaune, Jus cranberry, Thé Rooibos aux épices
Crème de cassis, sirop pêche, thé fruit rouge, jus de citron jaune
Sirop 0 Waste, chebert pamplemousse , Orange fraîche, Ananas, maracuja, fraise.
Smoothie Jus ananas, sirop vanille , jus citron vert , purée passion, feuille de menthe
Red, normal ou Lime
Eau de coco fraîchement récoltée
Orange / Maracuja / Ananas / Goyave /Pomme/ groseille peyi
Coteaux varois en Provence
Côtes de Provence - VAR
Vin de Loire
Vin de bordeaux sec avec des notes de fruits rouges, mûre. Cuir fort et puissant en bouche
Beaune 1er Cru
Cru Bourgeois de l'appellation Margaux
Grenache noir - Syrah Fruit rouge - fruit noire, légèrement épicé sur des note de poivre noir
2018 Boisé fondu , fruit noir soutenu
Martinique Terre de Rhum. Ici, toutes les distilleries possédant l'AOC sont représentées.
B.R.I ( Brigade de Recherche d’Intervention) Rhum vieux extra old Notes raffinées gourmandes de fruits compotés, d’orangettes et de tabac blond. Notes composées de coing et d’abricot sec, pain d’épices au miel
Extra vieux. Notes tourbées, fumées, fruits tropicaux et oranges confites
Rhum Vieux extra old finish KILCHOMAN Notes au nez de prunes confites, en bouche texture d’épices douces, et saveurs renfermées de boîte à cigares
Rhum vieux extra old Notes de bois ciré et de cigare, gourmandise caramel et pâtes de fruits
Braud Elevé Sous bois 47°
50 / 52,5 / 55
Blanc / Rouge / Rosé